夏仕事SOS ぬか床編
2020年 06月 28日
今、一番気になること・・・
まめちゃんの日常【こちら】
OGAさんのらっきょう【こちら】
因みにうちの子達はこんなです。
こんにちわ。satoです。
5月の外出自粛中
時間はあるし、出かけられないから
家事をきっちりやろう!!!
こんな物をぽっちってました。
テッテレー(ドラえもん風)
捨て漬け済みぬか床〜
容器に移して野菜を漬けるだけ
簡単!!
早速きゅうり投入
こんな感じで•••
1日目はほぼ生でした。
•
•
3日後
ショッパーイ!!
((((;゚Д゚))))ガクガクブルブル
ぬか床は粘土のよう
え?え?なんで?
そんなら茄子でやってみよう!
1日
•
2日
•
3日後
1本の茄子で
左端は
ふにゃっ・・・
右端は生
漬かり具合が全く違う
変わらずぬか床は粘土
祖母は料理上手
乾物屋さんで購入した鰹節や
ホタテのひもで
出汁をとり煮物を作ったり
奈良漬けは瓜から仕込んだり
当然ぬか床もありました。
そんな祖母の【血】を
受け継いでいないようです
私
ぬか床のあの感じ・・・
ぬか漬けのあの味・・・・
とは、程遠く
もう、ぬか床を可愛がる
テンションが保てません。
どうしたら、
ぬかがポッロとなって
まろやかな旨味が染み込む
美味しいぬか床になるのでしょうか。
イケてないな暮らしLao.所属に変更予定sato
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marronmaison at 2020-06-28 23:02
satoさん、こんばんは。
まめちゃんも可愛らしいですが、satoさんちの猫ちゃんズもカワイイですよ~(´ω`*)
くっついて寝ているんですね^^*
帽子みたいになってる~♫
ぬか床に挑戦されたのですか(*'ω'*)
身体にいいのはわかっていながら、私は育成ものは絶対、無理だと自分でわかっているので・・・(;^_^A
粘土のように固いんですか・・・?
おいしいお漬物ができるといいですね。
まめちゃんも可愛らしいですが、satoさんちの猫ちゃんズもカワイイですよ~(´ω`*)
くっついて寝ているんですね^^*
帽子みたいになってる~♫
ぬか床に挑戦されたのですか(*'ω'*)
身体にいいのはわかっていながら、私は育成ものは絶対、無理だと自分でわかっているので・・・(;^_^A
粘土のように固いんですか・・・?
おいしいお漬物ができるといいですね。
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at 2020-06-29 06:19
ブログの持ち主だけに見える非公開コメントです。
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sutekinakurashi7 at 2020-06-29 17:03
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sutekinakurashi7 at 2020-06-29 17:04
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tokugawacats226 at 2020-07-04 13:33
satoさん、こんにちわん(*^-^)
にゃんずたち、とっても可愛いですね(*^-^)
糠漬け、私もこないだ初めてチャレンジしました笑
かき混ぜる時に糠が飛び散って、日に日に減ってます(´*ω*`)
いつまで糠床を持続するモチベーションが保たれるか、危うい感じです(^_^;)でも作れるとうれしいので、大切にかき混ぜますね😃
ホント、色々知らないことばかりです(*´σー`)エヘヘ
にゃんずたち、とっても可愛いですね(*^-^)
糠漬け、私もこないだ初めてチャレンジしました笑
かき混ぜる時に糠が飛び散って、日に日に減ってます(´*ω*`)
いつまで糠床を持続するモチベーションが保たれるか、危うい感じです(^_^;)でも作れるとうれしいので、大切にかき混ぜますね😃
ホント、色々知らないことばかりです(*´σー`)エヘヘ
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sutekinakurashi7 at 2020-07-05 09:17
> tokugawacats226さん
遅くなりました。
そうなんです。触ると飛び散ってキッチンがぬかくさいです…ʅ(◞‿◟)ʃ
お仲間がいると、少し落ちていたモチベーションが、少しだけ上がります。
よっしゃー可愛がろsato
遅くなりました。
そうなんです。触ると飛び散ってキッチンがぬかくさいです…ʅ(◞‿◟)ʃ
お仲間がいると、少し落ちていたモチベーションが、少しだけ上がります。
よっしゃー可愛がろsato
by sutekinakurashi7
| 2020-06-28 22:45
| ごはん
|
Comments(6)