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カテゴリ:ごはん( 36 )

うどん屋さんの讃岐ラーメン🍜

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 ♪金比羅ふねふね 
  追風(おいて)に帆かけて
    しゅらしゅしゅしゅ~♪♪


 このところ産気づいてる┄┄ちゃうわ、
 讃岐づいてる Labo. メンバーです♡
  Natsu さんは金比羅参り~ ( → )
  ino さんはうどん巡り~ ( → )


 そして HIGA は侘しくこちら。

 うどん屋さんの・・・

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 讃岐ラーメン✨✨


 うどんのお出汁を使った中華麺です。

 あっさりしてるけど、濃厚な鰹の風味。

 ラーメンより太く、
 うどんよりは細い ツルシコ麺。:+((*´艸`))+:。

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    《 調理例 》


 生協で見つけて恐る恐る試してみたら、
 ハマってしまいました。

 以来、カタログに載ったら
 必ず注文してしまいます。


 冷食なので、
 お湯を沸かして濃縮スープと麺を入れるだけ。
 3分で完成です。

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 ペラペラだけど結構美味しいチャーシューと、
 シナチク2~3本、入ってます❤



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 ちゃんと香川県で作ってるんですね。


 ユルいキャッチコピーもツボ。↓↓
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 『うどんのだしがスープの 中華麺かぁ~』笑

 




 だけどここだけの話し┄


 うどんより ラーメンより、



 ホントは一番・・




 蕎麦が好き💣





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by sutekinakurashi7 | 2019-02-12 18:04 | ごはん | Comments(35)

やわやわトマト救済✳︎

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こんにちは♪

ステキな暮らしLabo.のinoです。

冬らしい寒さが続いていますね〜💦
北風ピューピューの日は外に出たくないです
        (⌒-⌒; )

寒いし❄️自然とからだが温かいごはんを求めてしまい

サラダ用に‥と買ってあったトマトがやわらか〜くなっていました 笑

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                    /ヤバイよヤバイよー\


先日テレビ番組の味噌汁特集で、トマト、豚肉、ゴボウのお味噌汁が美味しい!とやっていたのを思い出しました💡

あ、うち昨日  豚汁だった〜(*゚▽゚)ノ!!


小鍋に一人分の豚汁を温めて、くし切りにしたトマトを一個分イン🍅
トマトの角が取れるくらい適当に煮たら完成🙏


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ごはんとトマト豚汁のみ!私の昼食です 笑
見た目はアレですが 😂

肝心のお味は、ホットトマトの酸味がまろやか❤️になってお味噌と良く合って
コレいけるー)^o^(
ゴボウやお肉との相性もバッチリでした〜♪

みなさんのおうちで、なかなか日の目を見ないトマトが発掘されましたらぜひとも、トマト味噌汁おすすめです😋

HIGAさんちのレタス救済レシピはコチラ→


そしてこんなものもローソンで買っちゃった😆

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平成最後の日が賞味期限の、ポテチ( *´艸`)

かなり懐かしのワードが並んでます〜

平成をかみしめながら、平成31年の4月30日にいただきたいと思います😋




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次の年号。反抗期もなくなっていくのかな‥??



ino

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by sutekinakurashi7 | 2019-01-29 20:50 | ごはん | Comments(4)

お届けもの♪と、来年のおせち。。

こんにちは(*^▽^*)

週末寒波がやってくるぅー!! ☃️

ということで、寒いのが苦手な私はお家でぬくぬくすごす準備をしています。(買い出しとか‥笑)

ステキな暮らしLabo.のinoです(*^▽^*)


つい先日♪ ピンポーン♪ と宅配便


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親戚から♪


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おがくずをかき分けると中には太〜い長芋(o^^o)


まってました♡ 大好物です(*^▽^*)



ちょうど昼間のNHK、船越英一郎さんの番組で


「長芋のからし漬け」を紹介していたので作ってみました。


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以前ブロ友さんが紹介されていたからし漬け♪
それ以来、茄子やきゅうりをからし漬けしてるので常備していた粉からし♡

粉からしをお湯で適当にとき、薄口しょうゆと混ぜ合わせて切った長芋にかけるだけ〜そして漬けるだけの

簡単すぎレシピ( *´艸`)


作ったその日にちょい味見

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長芋シャキシャキ、ほのかにからしがツ〜ン✨として美味しい(*´꒳`*)

これはビール🍺のおつまみにぴったりでした♪



長芋、大好きなんですがなかなかレパートリーがなくて‥σ(^◇^;)
美味しい長芋の食べ方、教えてほしいです〜🙏✨





そしてもうあっという間に年末年始ですね😳

こんな本を買ってみました。


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イベントごはん!

クリスマスやお正月に簡単に作れそうなレシピが載っていました。

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牡蠣のオリーブオイル漬けは絶対作りたい♡


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ワンプレートおせち

うちの家族はおせちがあまり好きじゃなくていつも余ってしまって‥
私が頑張って食べて正月太りするのですよー🐽

もう、ワンプレートにしてしまおう!笑



どんどん楽なほうへ流れ流れてゆきます〜




🐽


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by sutekinakurashi7 | 2018-12-07 22:09 | ごはん | Comments(13)

リピ決定!タイカレー

おはようございます😊

エスニック料理が大好きな ステキな暮らしlabo OGA です



先日、スーパーでの買い物中に発見‼️
缶詰売り場の片隅で ひっそりと売られていました...


 いなば チキンとタイカレー✨✨


缶詰のカレー🙄⁉️ 
美味しいのかな....


本場タイで製造。
辛さレベルは、★★★★☆
化学調味料不使用。


フムフム😏
非常に気になりましたので、購入してみました🤗🎶

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お味は...

 おっ  美味しい~~~😋🍴💕

グリーンカレーの香りが 部屋に充満🌿
辛さも、しっかりあってスパイシー✨毛穴全開💦
チキンも入っていました🙆

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パクチーないから😅 ミツバ添え( *´艸`*)



無印良品のグリーンカレーも美味しいけれど、

いなばの缶詰カレー、
なかなかGOOD👌リピ決定でーす🤣🎶




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by sutekinakurashi7 | 2018-10-26 08:30 | ごはん | Comments(6)

レンジで時短♪

こんにちは(*^^*)

ステキな暮らしLabo.のinoです。


お出かけしやすい時期になってきたので、、
趣味であるモーニング巡りまた復活したいと思います(*^^*)

友達と行ってワイワイ話すのも、ひとりで行ってのんびり雑誌や本を読むのも好き!


秋♡第一弾は、安定の「元町珈琲」

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エッグベネディクト(*´꒳`*)

サクフワっなパンの上に、ベーコン、ポーチドエッグ、オランデーズソースがとろん♪

幸せな組み合わせです(*^^*)♡


家では作れない(°▽°)


手の込んだ料理も作りたいけど、夕方は時間がなかなかとれないので最近はとことん時短料理を研究中(^◇^;)


暑くて火を使いたくなかった時にしょっちゅう食卓に登場したのがコレ

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2色ナムル 笑



レンジでチーン!で作ってます(*´꒳`*)

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豆もやしは、なんと袋のままレンジ調理ができるというもの@サラダコスモ

3分30秒チンするだけで、栄養素も逃げないそうです(*^^*)

ごま油、塩、鶏ガラスープの素、黒胡椒、ゴマをまぜてもやしナムル完成٩(^‿^)۶

シリコンスチーマーでほうれん草もレンジでチンしてほぼ同じような調味料を入れて完成だ〜


副菜がスピーディーにできた時は心の余裕が違います 笑






そうそうー!
SATOさんのロジカル記事をみて思い出しました。




うちのレンジとしてしか使ってない大きいアレ


ヘルシオだった、、



活用できたらもっと時短になるんだろうなぁ
σ("ε";)



説明書をみて、そしてそっと閉じ


遠い目をするわたしです。。(´ー`)










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by sutekinakurashi7 | 2018-10-12 18:53 | ごはん | Comments(4)

石井食品の非常食

こんにちは(^-^)
ステキな暮らしlabo.のOGAです。


北海道で暮らしている親友と ようやく連絡をとることができました😊
彼女の住まいは、連日テレビで放送されている 被害が深刻な地域🏠

迷惑だと思いながらも、地震を知った直後にメールをすると、
「ありがとう~充電ない」との返事だった。


被害があるのか?怪我があるのか?避難所生活なのか?
頭の中が ずーっとグルグルしていた(´ー`).。*・゚゚
中でも一番気になっていたのは、食事...

彼女の子供には、食物アレルギーがある。
うちの子よりも 重いアレルギーなので、いつも エピペン💉を持ち歩いていた。

友人の子供や うちの子供は、
小麦製品をほぼ食べることができないので、配布されるであろうパン類、麺類、カレー等は 残念ながら食べられない(*ToT)

だから 常日頃、彼女との話題は アレルギー対策についてだった

そんな 彼女のことだから、非常食の準備も万全なはず....
だけどね 心配で心配で 眠れない日々が続いてた💦

電気が復旧したとのことで、彼女から連絡があり、

「食事は何とかなってるけど、電池が足らなくてね~
買うのに3時間並んだよ(笑)ソーラータイプ買っときな~」

元気な彼女の声に 安堵しました😊



..。*・゚゚..。*・゚゚..。*・゚゚..。*・゚゚..。*・゚゚..。*・゚゚..。*・゚゚..。・゚゚



改めて、我が家の非常食を確認した

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ミートボールで有名な 石井食品✨

アレルギー対応の商品を出していたり、添加物が入っていない商品が多いのでお世話になっています。(ミートボールの記事は こちら )

非常食セット。
3食分セットで、お粥3袋・おかず2袋にスプーン付き。
常温で5年保存できます😊
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他にも、お水や市販のお粥、無印良品の小麦不使用カレーなど
用意してありますが、
もう少し 防災対策 しておいた方が良いのかも...
あっ!ソーラー充電器もだった!

あーだこーだ言いながらも、
日々生活ができていることに感謝です♡



台風、地震などで お怪我をされた方、被害に遭われた方々に
お見舞い申し上げます。
被災地の早い復旧、復興を 心から願っています








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by sutekinakurashi7 | 2018-09-10 17:30 | ごはん | Comments(4)

克服できるかも...

こんにちは(^_^)

猛暑にも なんとなく 慣れてきました🤣笑
ステキな暮らしlabo. OGAです。

自然の中 のんびり過ごした~い🌱 と
山&川へ出掛けたけれど

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五平餅 くるみだれ😌大好き❤️


やっぱり 暑かったー🤗💦
そして...
人も多かった😅夏休みあるあるデスネ😊




夏休みになり、お弁当作りの日々が続いています🙍

子供は正直なので、
イマイチのおかずだと「おいしくなーい!」とか
同じおかずが続けば「また 同じー!」と言われるから
う~ん 何作ろう... と悩みます🤔


そんな中、先日のブログ「こちら」で
苦手な ピーマンのレシピ を教えていただきました♡


ma******さんから教えていただいた

✨✨無限ピーマン✨✨
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/オイシー\

レンジでチンしたピーマンに、ツナと調味料を
まーぜ混ぜ🤗
ツナのおかげ?ピーマン臭が 気にならない‼️😆✴️

ホントに無限∞子供にも好評✨でしたので
さっそく お弁当に😋🎶

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いい仕事してくれます🙆


もうひとつのピーマンレシピは、
myu****さんから教えていただきました♡

✨ピーマン&アンチョビソテー✨
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/デリシャス\

ピーマンとアンチョビをオリーブオイルでソテーしました🤣

こちらも、ピーマン臭がなくて 美味しかったー😆🎶
ご飯が進みまーす😋🍚食べ過ぎた💦

やっぱりお弁当に仲間入り🤗
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苦手だったピーマンですが、
我が家のおかずに仲間入り😋✨
お弁当に スタメン入りしましたョ😍


ma******さん、myu****さん ありがとうございました😆💕✨


ようやく私も、

ピーマンを克服 できるような気がします...Ψ( ̄∇ ̄)Ψ





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by sutekinakurashi7 | 2018-08-11 10:30 | ごはん | Comments(7)

レタス圧縮法 💚 塩こんぶで テキトー料理

 こんにちは👋😃

 冷蔵庫の中で、
 またレタスが溶けかけていました🌚

 ステキな暮らしLabo. の HIGA です。


 例 に よ っ て
 見て見ぬふりしてやり過ごしてましたが、

 ある人気ブロガーさんのところで、
 タイムリーな記事を発見💡
 さっそく試してみました 🌱


 まず、
 きれいな部分を洗って、細かくします。
 ウチは包丁でザクザク。
(セラミック製なので、切り口が黒ずみません)

 次にコレ↓↓を混ぜ込みます。
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 しばらく置きます ( 置きすぎ注意💥 ) 。

 ザルいっぱいあったレタスが、

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 こんな感じになります。↑↑

 軽く絞って器に盛り、

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            《 盛り付け例 》

 胡麻油をかけて頂きます。

 分量はすべて 雰 囲 気 です。


  ・ ・ ・ 👍 👍 👍 ・ ・ ・


 そういえば 久々の料理❓ネタだなあ、と
 振り返ってみましたら、

 前回は、右端のカテゴリー欄「ごはん」の
 2018年 2月16日「夫の居ぬ間に」・・

 テキトー料理❓の記事でした。( こちら→ )



 や  っ  ぱ  し ┄┄┄ 🐽




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by sutekinakurashi7 | 2018-08-04 08:30 | ごはん | Comments(19)

お買い物

こんばんは

ステキな暮らしlabo.の OGAです

台風が心配ですね...
被害をもたらさず、ただ過ぎ去ってくれることを願っています




今日は 父親の買い物にお付き合いしてきました💃


近頃、急に足腰が弱くなってきたところに
連日の暑さで すっかり引きこもりの父...(´д`|||)

食事の量も減ってきて、大丈夫なのか???と
心配でしたので、

気分転換にと お気に入りの場所へ買い物に🤗🎶

店内に入るとさっさと歩き、欲しいものを どんどんカゴに入れます😅
「一人じゃ多くて、食べられないと思うよ~」と声掛けしても
「そうだな~」と言うだけで、聞く耳持たず...💦

レジに並んでいると、
「セルフレジがやりたい...」と言いだすので
「たくさん買うから、セルフは大変だよ~」と声掛けするものの
やはり、聞く耳持たず...困ったもんです💦

結局、山盛りな商品のお会計を セルフレジで済ませ😅 
「もう 次はいいわぁ」と呟いておりました(-∀-`; )



お昼ご飯は カレーうどん のお店に🤣笑

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食欲不振 じゃなかったの??


久しぶりに外出して、好きなもの買って
気分転換になったようです🎵

よかった☺










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by sutekinakurashi7 | 2018-07-28 21:35 | ごはん | Comments(10)

気になる野菜

こんにちは♪
連日の猛暑、いかがお過ごしですか?

我が家の ハムスター ガッツ君。
毎晩 真夜中に 激しい音をたててくれるので
寝不足な ステキな暮らしlabo. OGAです。


とても人懐っこく、たまーに オジサン?? と思うような
カワイイ仕草で OGA家を癒してくれてます😆💕
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夜行性だから、夜中のハッスルも仕方ないか...💃




さてさて、話は 気になる野菜について。

近頃、道の駅や産直場で 野菜を買うことが多いのですが、
スーパーとは、少し違う品物も多いですよね(^-^)

珍しい野菜を見かけると、テンションが上がり
つい手に取ってしまいます🤣✨
夏野菜が豊富になってきたので、種類も多い~😆

そんな野菜たちを 買う?探す?事が 楽しみです(*´艸`)


少し前に購入した ズッキーニ✨
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UFOズッキーニ というらしい😮
肉詰めにして オーブン焼きで食べたら 美味しかったー😋🍴
食べることに必死で 写真撮るのを忘れました😅


続いて 暑い夏には ゴーヤ✨
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今では種類も増えて 定番ですよね😉

こちらは、ゴーヤチャンプルーでいただきました👌
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緑のゴーヤは、子供が「いらない!」と全拒否しますが、
白のゴーヤは、食べてくれます😊👌なんで?色?味?




最後は、ジャンボピーマン✨

私は、大人になっても ピーマンが苦手💦
バクバク食べてる子供を尊敬します🙋

そんな子供が、目をキラッキラさせて
「コレ、買ってー🎶」と持ってきました(-ω-;)
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デカイ〰️😱

ピーマンが苦手だから、料理するのも苦手。
ピーマンの肉詰め、青椒肉絲...

それ以外の料理 作れません...σ( ̄∇ ̄;)

皆さんは どのように ピーマン食べていますか??











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by sutekinakurashi7 | 2018-07-20 15:30 | ごはん | Comments(4)